薔薇科
特徵：落葉性小喬木。葉互生，葉柄具腺體，葉片卵形或廣橢圓形，先端銳尖，基部心形，具細鋸齒緣。枝幹灰褐色，彎曲而多分枝，幼枝呈綠色，老幹樹皮開裂而有刺。冬季開花，多為白色，也有紅色或粉紅色。花瓣有單瓣與重瓣，具有清香。核果球形，果頂尖，有淺溝，被有絨毛，成熟時由綠轉為橙黃色。
分布：中國、日本與韓國等溫帶地區。台灣全境皆有栽培，尤以中央山脈中段西側，海拔 300~1000 公尺的山區坡地為多。
說明：可作盆景與庭園樹種。果可生食，並可製梅乾、蜜餞、釀酒、釀醋等。
