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掌葉蘋婆

梧桐科

特徵:落葉喬木;除嫩葉外其餘部分平滑無毛。掌狀複葉,互生,集生於枝端,質厚;小葉 5~11 枚,橢圓形、長橢圓形或披針形,全緣,尖頭。花小,暗紅色,與葉同時開放。果實為蓇葖果,徑 7.5㎝以上,成熟開裂,種子黑色。

分布:原產非洲、亞洲以至澳洲熱帶地區,臺灣引進廣泛栽培。樹冠傘形擴張,適栽植作庇蔭樹,可是開花時,會釋放惡臭是其缺點。

說明:因本種葉為掌狀,與蘋婆不同,故名掌葉蘋婆。果實為紅色類似木魚狀非常特別,成熟時開裂,有黑色種子 10 枚以上。種子有 3 層皮,像是包著三層彩色糖衣的糖果,包著卵形淡色的種仁即為可食部分,炒或煮過,將三層種皮剝除後取種仁即可食用,味道有點像栗子。

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